食材 / 野菜 / 人参 のまとめ

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人参 のまとめ

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  • 人参の飾り切りをマスターしよう。目でも楽しめる料理を作る

    人参の飾り切りというと懐石料理などに飾りとして添えられているちょっとお堅いイメージがありませんか?職人の技といった感じで到底真似できそうには思えませんが、調べてみたところ飾り切りといっても簡単なものから難易度の高いものまでいろいろあるようです。今回ここでは日々の料理にちょっと添えられるような可愛いものから伝統的なものまでご紹介していきます。

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  • 高麗人参の効果が「もっと健康にもっと美しく」を叶える

    高麗人参は古くから健康に良いことで有名ですよね。あなたはどのくらいの効果をご存知ですか?女性にも男性にも嬉しい効果があって、今からでもすぐにはじめたくなってしまいます。サプリや高麗人参のお茶を摂取したり、料理に使っても健康でおいしくいただけますよ。

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  • 人参を長持ちさせる保存方法。冷凍保存でさらに美味しく便利に。

    栄養価が高く、彩り鮮やかでさまざまな料理に使える人参。できるだけおいしく長持ちさせられる保存方法を知っていれば、たくさん買ったときにも役立ちます。また、冷凍保存することで、長持ちさせられるだけでなく、時短料理にも便利。上手に冷凍保存する方法も知っておきましょう。

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  • かわいく切れば子どもがモリモリ食べる「にんじんの飾り切り」

    人参やピーマンなど、独特の臭みのある野菜はどうしても食べてくれないお子さんもいらっしゃいますよね。そんな時は見た目をちょっとだけチェンジしてみると案外食べてくれるかもしれません。キャラ弁の飾りにも使える人参の飾り切りをマスターしましょう。

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  • 付け合せ一つで料理が華やかに。よく使う食材とおすすめレシピ

    ステーキやハンバーグを注文すると、お皿に一緒に乗ってくるジャガイモや人参、天ぷらを注文すると出てくる大根おろし、刺身に出てくる『つま』やわさび…これらはみんな『付け合わせ』。付け合せは使い方次第でいつもの食卓が、ひと味もふた味も違ってくるかも知れませんよ。

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  • 人参の保存方法「保存期間の違い」を学んで美味しさを保つ

    その人参、ちゃんと正しい方法で保存していますか?人参を買うとき、数本まとめて袋に入ったものを買う人も多いことでしょう。正しい保存方法をすることで、人参をいつもより長持ちさせることができちゃいます。時と場合によって常温、冷蔵、冷凍の保存方法を使い分けましょう。

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  • 高麗人参茶は「栄養・美容」成分たっぷり。選び方をチェック

    韓国のお土産にいただくことも多い高麗人参茶。独特の香りと苦みがありますが、滋養強壮や美容、健康にも良い成分がたくさん含まれています。ここでは韓国の伝統茶・高麗人参茶について、その驚くべき効果や、おすすめの飲み方や本場ソウルでおいしくいただけるカフェなどについてご紹介します。

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  • 高麗人参茶のおすすめの飲み方。気になる味や効果とは。

    高麗人参茶を飲んだことはあるでしょうか。名前のイメージから、漢方のようで少し飲みにくそう、苦そう、などと感じる方もいるかもしれませんが、さまざまな効果が期待できる注目のお茶。女性にうれしい効果も期待できますよ。

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