食材 / 野菜 / ゴーヤ のまとめ

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ゴーヤ のまとめ

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  • ゴーヤの育て方は「肥料」がポイント。おいしい野菜を作るコツ

    ゴーヤの育て方を知らずに植えると、ゴーヤの葉が茂らないということがあるようです。緑のカーテンで冷房代を節約でき、さらにできあがった実をおいしく食べられるゴーヤ。ポイントを押さえて地球にもお財布にも優しいおいしい野菜を作りましょう。

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  • ゴーヤのワタは簡単に取れる!知って得するゴーヤ料理のワザ公開

    ゴーヤはお好きですか?ちょっとした苦みがクセになるゴーヤ。彩りもよく栄養価も高いことから、よく食卓に並ぶことも多いのではないでしょうか。今回はそんなゴーヤのワタの簡単な取り方やそのワタを使ったおすすめレシピをまとめてみました。今晩のおかずの参考にぜひ見てみてくださいね!

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  • ゴーヤカーテンの作り方。夏を涼しくおいしく過ごすグリーンカーテン

    近年取り入れる家庭が増えてきたグリーンカーテン。見た目も涼やかで美しく、節電効果も絶大です。ゴーヤはグリーンカーテン向けの植物の中でも初心者にも育てやすく、なった実は食べられるといいことづくし。そんなゴーヤの育て方、マンションなどのベランダでもできるカーテンの作り方をご紹介します。

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  • おいしく食べたい夏野菜「ゴーヤの肉詰め」がとってもおすすめ!

    独特の苦みがクセになるゴーヤは、ゴーヤチャンプルーにして食べるのがメジャーですよね。特に旬を迎える夏の時期は、栄養価が高まり価格はお得になってくる、買わなきゃ損な食材です。そんなゴーヤのおすすめレシピ「ゴーヤの肉詰め」をまとめてみました。

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  • 夏バテ対策に!健康効果がすごい、ゴーヤアレンジレシピ9選。

    夏バテ対策にも最適な、健康効果がすごいといわれるゴーヤを使って、おいしいおかずを作りませんか?サブおかずや常備菜に便利なものからメインおかずにもなるレシピまで、さまざまなゴーヤのレシピをピックアップしてまとめてみました。

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  • ゴーヤは冷凍保存がおすすめ。下ごしらえの方法で苦味も調節できる

    ゴーヤの保存方法をご存じですか?冷蔵庫に入れてもすぐにダメになってしまうので、慌てて食べきってしまう人も多いはず。でもゴーヤを冷凍保存すれば、冷蔵庫で保存する何十倍も長持ちします。ゴーヤを冷凍保存しておけばいつでも料理に使えますよ。

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  • 【ゴーヤの隠された栄養】女性が毎日でも食べたい理由

    栄養が豊富に含まれた野菜、ゴーヤ。なかなか食べる機会がないという方もいるでしょうし、苦いのはちょっと・・・と躊躇される方もいるでしょう。ゴーヤの魅力が分かればきっとあなたもゴーヤを食べたくなること間違いなし!美味しく食べるコツやレシピもご紹介しましょう。

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  • ゴーヤの切り方と苦味の取り方。切り方別おいしいレシピ

    ゴーヤ、どんな切り方をしていますか?実は切る厚さによって苦みをどれだけ残すかが決められるのです。しかも今までの下処理方法で、苦みと共に栄養素も取っていたかも知れません。正しい苦みの取り方や厚さ別のおいしいレシピを紹介します。

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  • 実は栄養たっぷり!苦みがクセになる「ゴーヤの和え物」レシピ

    夏野菜としてもおなじみになりつつあるゴーヤを使って、おいしい和え物を作りませんか?独特の苦みは好き嫌いが分かれるところですが、しっかり下処理して苦みを抜くと食べやすくなります。そんなゴーヤをじっくり味わうのに最適な、和え物レシピをまとめてみました。

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  • 【ゴーヤのレシピ】チャンプルだけじゃない、簡単アレンジ料理

    沖縄の特産物として知られるゴーヤ。料理のレパートリーが少なくて同じメニューばかりになってしまい、保存方法もわからないなんて声もよく聞きます。定番のゴーヤチャンプルだけじゃなく、バラエティ豊かなアレンジレシピについて調べてみました。

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