キッチンウェア / 調理器具 / 包丁 のまとめ

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包丁 のまとめ

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  • おすすめ調理器具。おしゃれで欲しくなるグッズまとめ

    調理器具は、鍋・フライパン・ボウル・包丁・調理雑貨・家電商品などたくさんの種類があり、どこから揃えたら良いのかわからないかもしれません。信頼できるおすすめメーカーをご紹介します。新婚さんに喜ばれるアイテムもあるので、ご結婚祝いにも。買い替えのご参考にもなると思います。

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  • 包丁の正しい選び方。おすすめのブランドやお手入れ方法

    包丁の選び方を知れば、料理の幅が広がりますよ。和包丁や洋包丁など、さまざまな種類がある包丁ですが、使い分けることで食材の美味しさを引き出します。お手入れ方法も学び、大事な包丁を長持ちさせましょう。切れ味のいい包丁は料理が楽しくなりますよ。

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  • 初心者にも分かりやすい包丁の使い方。基本の切り方や包丁の選び方

    一口に包丁といっても、その使い方や種類はさまざま。1人暮らしをはじめる方や、自炊に挑戦したい方、あるいは結婚を機にお料理を担当する方など"包丁初心者"さんは、どうやって選べばいいのでしょうか。包丁の基本的な切り方とともに考えてみましょう。

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  • 包丁いらずのお手軽レシピ。時間がない日に便利な14のアイデア

    キッチンで包丁とまな板を使っている時間って案外長いですよね?使ったまな板は熱湯消毒など、後片付けにも一手間掛かるアイテムです。今日は時短で簡単にご飯を済ませたい、そんな日に活躍するのが包丁を使わない簡単レシピです。子どもと一緒に楽しめる包丁を使わないレシピを紹介します♪

    62018viewKatie M
  • 切れ味バツグン無印良品の包丁。商品の魅力と口コミをご紹介します

    「わけあって、安い」をキャッチフレーズにしている無印良品。生活の基本になる、本当に必要なものを無駄なく、シンプルに提供しています。そんな無印良品の包丁は無駄のない美しいデザインとバツグンの切れ味を持った実用的なアイテムです。その包丁や仲間のキッチン雑貨について紹介します。

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  • 包丁で切りにくい食材をラクに切るコツ、裏ワザご紹介

    良く研いだ包丁でも切りにくい食材ってありますよね。力がいる固い野菜や、ふんわりとしたケーキ、潰れやすい海苔巻きなど。みなさんはどのように切っていますか。切りにくい食材がちょっとしたコツでぐんと切りやすくなる、そんなコツをまとめてみました。

    72189viewメドウ
  • 包丁のお手入れには、こんなものが使えるよ♪実例集

    包丁の切れ味が悪くなったとき、砥石で研げばすぐに復活しますね。しかし砥石が手元にない時に、意外なものが砥石の代用になる事をご存知ですか。砥石の代用となるもののご紹介と、包丁がさびた時の対処方法など、包丁のお手入れに関していくつかまとめてみました。

    72086viewメドウ
  • 毎日使うものだからしっかりと選びたい!高品質で使いやすい包丁7選

    料理の時の必須アイテムと言えば包丁です。毎日使うものだからしっかりと吟味してよりよい一品を手に入れるのもいいかもしれません。切れ味のいい包丁を使うことで料理の腕もあがるといいます。ちょっと奮発して長く使える高品質の包丁にチェンジしててはいかがでしょうか?

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  • カットが楽しくなる!話題の『横切りリンゴ』が予想以上にかわいい♡

    甘くてみずみずしいリンゴ。皮をむいてそのままシャキっと食べても美味しいし、ジャムにしたり、パイにしたりと、楽しみ方が広い果物ですよね。普段、リンゴの皮をむくときは包丁で周囲をぐるぐるカットしていく方法が一般的ですが、今回は「横切り」というちょっぴり変わった方法をご紹介します。それがとってもかわいいリンゴに変身するんです♡

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  • 包丁、ナイフの収納術。安全かつおしゃれにしまう方法まとめ

    包丁の収納、どうしていますか?多くのご家庭でシンク下の扉の内側にある収納スペースを使っていますよね。キッチンスペースが有効に使えるので、便利な反面、湿気がこもる場所でもあり、取り外して洗えないことが多く、不衛生という問題点もあります。また、小さいお子さんがいるご家庭では、安全面で不安が残るでしょう。今回は、衛生面や安全面という課題もクリアし、見た目もオシャレな包丁を収納するアイディアやグッズをご紹介します。

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  • 「柳刃包丁」の正しい選び方。使い方を覚えて料理上手ママになろう

    料理上手ママは、使う道具もこだわっています。今回は、おいしいお刺身を作る「柳刃包丁」をピックアップ!正しい選び方や基礎知識を身につけて、美しくおいしいお刺身をマスターしませんか?後半には、おすすめの商品も公開してるので、購入するさいの参考にしてください。

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  • 刃物研ぎをマスター。切れない包丁から卒業する方法

    定期的に刃物研ぎをしていますか?包丁などの刃物は、使用すれば切れなくなるのは必然です。しかし、きちんと研ぎなおせば見違えるほどの切れ味を手に入れることができますよ。今まで研いだことがない方でも簡単にできる、初心者向けの研ぎ方をご紹介します。

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  • セラミック包丁の研ぎ方。半年ごとのお手入れで切れ味長持ち

    お家にあるセラミック包丁の研ぎ方を知っていますか?見た目に清潔感があり人気のセラミック包丁ですが、お手入れ方法は意外にもあまり知られていません。セラミック素材の特徴を知って、適切なお手入れで長持ちさせましょう。

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  • GLOBAL(グローバル)包丁の種類&魅力をご紹介

    名だたる料理人や料理研究家が使っている包丁といえば、GLOBALの包丁ですよね!料理をする人なら毎日手にする相棒ともいえる存在ですから、自分にぴったりのものを使いたいと思うのは当然のこと。実際は手にしてみないと使い勝手はわからないものですが、ここでは悩んでいる皆さんの背中を押せるように、GLOBALの包丁の魅力をお伝えしていきます。

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  • 100円缶詰にちょい足しするだけ!火なし・包丁なしの簡単ごはん

    そろそろ夏も終わりなのに、まだまだ残暑が厳しいですね。暑い日はできれば火を使ったり、手間のかかる料理は避けたいもの。そんなときは缶詰が便利!安い缶詰にちょい足ししたりひと手間かければ、おいしい一品のできあがりです。暑い日に重宝する、火なし・包丁なしでできる缶詰を使ったごはんのアイデアをご紹介します。

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  • IKEAの包丁がおすすめ。種類やサイズ、使い勝手などを解説

    今使っている包丁に満足していますか?「キッチンで一番危ないのは切れない包丁」といわれるように、毎日の食事の下準備に欠かせない包丁は、切れ味の鈍いものを使っていると知らないうちにストレスの原因になっています。買い替えを検討しているのなら、包丁の種類が豊富でお値段も手頃なIKEAの包丁をお勧めします♪

    8744viewKatie M
  • 有次包丁の手入れ方法&おすすめの包丁をご紹介

    包丁は料理をする人なら毎日のように使うものなので、こだわっている方もたくさんいらっしゃると思います。その中でも有名な「有次包丁」の簡単な管理・お手入れ方法や、おすすめの包丁をご紹介したいと思います。ぜひこの機会に、本格的な一本を探してみてください。

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  • 包丁要らずでササッと作れる!話題沸騰の「10分カレー」レシピ

    「カレーライス」は子どもから大人までみんなが大好きな料理です。しかしコトコト煮込む必要があるため作るのに時間がかかるのも事実……。そこで登場し話題沸騰中なのが「10分カレー」レシピなのです。いろいろな材料を使って10分で完成しながらまろやかなコクも味わえる。そんな「10分カレー」レシピをまとめました。

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  • 包丁スタンド一つでキッチンが変わる。おすすめ商品から魅せる収納術

    毎日にように利用する包丁ですが案外その収納場所に困りますよね。シンク下に収納すると子どもが触れてしまう恐れがあり、そのままキッチン上に無造作に置くこともできません。でもそんなとき包丁スタンドを利用するだけで、スッキリとおしゃれに生まれ変わります。

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  • 正本包丁で料理の腕アップ。ペティナイフは1本あれば汎用性抜群

    正本包丁は「西の有次、東の正本」ともいわれるほど有名なトップメーカー。切れ味がよく曲がりにくい包丁は、料理の腕をアップさせてくれます。とくにペティナイフは果物のカットだけではなくさまざまな用途に使えるすぐれもの。1本持っておいて損はありませんよ。

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  • 包丁研ぎ器のおすすめ商品。口コミから見る最適なアイテムの選び方

    包丁研ぎ器は、包丁の切れ味を維持するために欠かせないアイテム。ハンディータイプやロールタイプなど、いろいろな種類があるので最適な商品を選ぶのが大切です。選び方のコツと実際に使った人の口コミ情報を見ながら、お気に入りの研ぎ器を見つけましょう。

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  • 削って切って包丁いらず!「もう一品小鉢」のレシピアイデア

    「あと一品欲しいけど、手間のかかる料理をするのはイヤ。」そんなときは、包丁いらずで作れるレシピが便利です。キッチンばさみやピーラーを使えば、包丁もまな板も使わずにパパッともう一品作れますよ。手間いらずで簡単にできる「もう一品小鉢」のレシピアイデアを集めてみました。

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  • 美しい断面にするコツは意外なアレだった!チーズを上手に切る方法

    包丁で切りにくい食材ってありますよね?つぶれてしまったり、包丁にくっついてしまったり……、美しい断面に仕上げるのは、至難の業。今回は、チーズをはじめ切りにくい食材をスパッと美しく切る方法を一緒に学んでいきましょう。

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  • 藤次郎とグローバルの包丁が人気。自分だけの1本を手に入れよう

    藤次郎とグローバルのオールステンレスナイフは、料理好きの方からも「1本は持ちたい」と言われる人気の包丁です。それほどまでに支持される理由と自分だけの1本を購入する場合の選び方、長く使い続けるためのお手入れ方法をチェックして、お気に入りを見つけましょう。

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  • 果物ナイフで調理の幅を広げよう。便利な使い方とおすすめ商品

    毎日のお料理には、どんな包丁を使っていますか?日本では牛刀や三徳包丁が多いようです。果物ナイフは、コンパクトで小回りがきくので細かい作業が簡単に。包丁さばきにあまり自信がない人ほど、材料によって包丁を使い分けると調理の幅も広がりますよ。

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