フード・グルメ / 食材 / 野菜 / トマト のまとめ

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トマト のまとめ

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  • トマトの保存方法。意外と知らない長持ちする保存テクニック

    トマトの保存方法をマスターして献立に役立ててみませんか?一年中手に入るお野菜ですが、旬の夏には家庭菜園で育てている人も多いのでは?そんな夏野菜の主役とも言えるトマトですが、長持ちさせる保存方法を知っていますか?食卓に欠かすことのできないトマト。意外と知らない保存テクニックをお伝えします。

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  • 「冷凍トマト」を作りませんか?余ったトマトを有効活用する方法

    食べきれなくて余ってしまったトマトはありませんか?そのまま冷蔵保存しておくと、徐々に水分が失われてしまい、おいしくいただけなくなってしまいますよ。冷凍トマトは、そんな心配もなく約1カ月も保存でき、料理に使うのもとっても便利になります。ぜひご活用くださいね。

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  • セミドライトマトは旨み&栄養タップリ。作り方と活用レシピまとめ

    年齢を問わず、好きな野菜の筆頭に挙げられるトマト。通年出回っていますし調理方法も多いため、日々の食卓にのぼることが多いですよね。さて、このトマト、乾燥させることで旨みと栄養がUPするって存知でしたか。ご家庭でも簡単に作れるセミドライトマトの作り方と、主食からサラダまでその活用レシピをご紹介します。

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  • トマトの湯むきが必要な理由。簡単ひと手間で脱マンネリおかず

    トマトを調理するとき、湯むきをしていますか?皮が「ある」「ない」のちょっとした違いですが、料理のおいしさに影響してくるんです。湯むきの仕方をマスターして、いつもの料理にひと工夫。味や見た目がぐんとアップするレシピを、ぜひお試しください。

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  • 【トマト角切りのコツ】あなたは本当の切り方を知らない

    トマトをきれいに角切りにしたい。そんな時に役に立つ基本の切り方やコツをまとめました。美しい切り口の角切りが出来るようになったらぜひ作りたいレシピも合わせて紹介します。新鮮なトマトがたくさん手に入ったら、さっそく試してくださいね。

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  • トマトの"真"の切り方とは。シーン別の切り分けで味も変わる

    トマトの切り方といえば櫛切りや輪切りや主ですが……他にもたくさん切り方はあります。目を惹く赤いトマトだからこそ、ちょっと切り方を変えるだけで、お弁当や食卓が華やかに大変身!そんな切り方テクニックを身に付けてみませんか。

    5653viewUMI
  • トマトが健康に良いと評判!見逃せない栄養素&効能まとめ

    トマトは健康に良い食べ物、という認識を持っている人はたくさんいると思いますが、具体的に何故身体に良いのか知っていますか?見逃せないトマトの栄養素や、栄養価の高いトマトの選び方や保存法、高い栄養素を効率よく吸収できる調理の仕方、などをご紹介します♪

    1823viewKatie M

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