2016年07月21日更新

簡単すぎるお菓子づくり術紹介。今すぐできるレシピ集

簡単に作れる手作りお菓子が食べたい!美味しい手作りお菓子を作ってあげたいけど、時間が取れずに困っている方は多いと思います。そこで、30分以内に出来る簡単スイーツをまとめました。空いた時間にサクッと作ったとは思えないほど美味しいお菓子が出来上がるので、ぜひ試してみてください。

簡単にできるお菓子作り◎基本レシピ

応用が効くふわふわマフィン

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出典: cookpad.com

基本のマフィンの作り方を知っておくと、それをベースに様々なアレンジマフィンを作ることができます。チョコチップなどの加糖のものをミックスする場合は、砂糖の分量を減らすなど、工夫して作ってみましょう。面倒かもしれませんが、薄力粉とベーキングパウダーは一度ふるってから混ぜ合わせましょう。ダマになりにくくなり、滑らかな舌触りに仕上がります。

【材料】
バター50g・砂糖50g・はちみつ 10g・卵1個・バニラエッセンス適量・牛乳50cc・薄力粉50g・ベーキングパウダー小さじ1

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意外にすぐできるスイートポテト

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出典: cookpad.com

子どもも大人も大好きなスイートポテトは、思っている以上に簡単に作ることができます。オーブンを用意して余熱をしたりすることなく、トースターで焼き目をつけるので、お手軽で作りやすいですね。
甘くてしっとりとしたスイートポテトを作ってみましょう。

【材料】
さつまいも500g・バター30g・牛乳40㏄・砂糖60g・卵黄2コ・バニラエッセンス適量

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フライパンでシンプルプリン

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出典: cookpad.com

家に常備している材料で簡単にプリンを作ることができます。しかもフライパンでできちゃいます。
冷たくして食べるのもいいですが、手作りならではの出来たてのあたたかいプリンも楽しめます。

【材料】
■ プリン液
卵2個・牛乳200ml・砂糖大さじ3・バニラエッセンス3〜5滴
■ カラメル
砂糖大さじ3・水大さじ2・熱湯大さじ1

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チョコチップスコーン

サクサク、フワフワのスコーンも、ホットケーキミックスを使えばかんたんに作れます。朝ご飯にもピッタリで、ちょっぴり幸せな気持ちになれそうなレシピです♪

少し多めに作って、お友達の家へ行くときに手土産にしてもよさそうですね。普段のお弁当のデザートにしても、充実した一日が送れそうです◎

【材料】
ホットケーキミックス200g、バター50g、牛乳45ml、チョコレート1箱

スコーンのレシピはこちら

レンジでチンするだけ簡単お菓子

りんごのミルクプリン

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出典: cookpad.com

りんごの甘酸っぱさがミルクプリンによく合います。シャキシャキの歯ごたえのりんごととろりんプリンが絶妙です。
りんごって加熱すると生の時の9倍も活性が上がるってご存知ですか?整腸作用、中性脂肪・コレステロールを減らす作用などの効果がアップします。

【材料】
りんご1/2個・砂糖40g・生クリーム150cc・牛乳300cc・ゼラチン5g

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お手製練乳

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出典: cookpad.com

練乳が手作りできちゃいます。練乳はいちごにつけたりパンにつけたりすると美味しいですよね。材料はたった二つ!ぜひ作ってみましょう。スプレーホイップクリームは練乳作りだけでなくなにかと便利なので、冷蔵庫に常備しておくといいかもしれません。

【材料】
スプレーホイップクリーム・牛乳

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小さい子も安心きなこクッキー

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出典: cookpad.com

きなこの風味が香る優しいクッキー。材料はたったの4つ。とっても簡単でヘルシーなきなこクッキーができちゃいます。ビニール袋に材料をいれて作れるので洗い物も少なく済みます。丸めるだけなので、小さなお子様も粘土感覚でお手伝いできちゃいますね。

【材料】
小麦粉50g・きな粉10g・砂糖10g・油15g〜20g

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こどもが喜ぶお菓子の家を簡単に作ろう

きのこの山が可愛い三角屋根のおうち

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出典: cookpad.com

ぜーんぶ市販のお菓子でできています。貼りあわせたらこんなにかわいいお家ができちゃいます。アイディア次第でほかにもいろいろなお家ができちゃいますね。

【材料】白ダース1箱・チョイス(ビスケット)6枚・黒ダース1箱・マーブルチョコレート適当・小枝12本・アルフォート4個・トッポ1本・バームロール1本・きのこの山・たけのこの里

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フルーツで豪華なケーキ風

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出典: cookpad.com

市販のお菓子だけではなく、フルーツも盛り付けるととっても豪華になります。フレッシュな酸味や甘みが加わり、お味もグレードアップします。
こちらは簡単に作れるモントンを使用していますが、ご自身でスポンジを焼いてもいいですね。スポンジを焼いたなら、手作りと堂々と言えちゃいますね。
市販のお菓子やフルーツでもりもりにしちゃいましょう。

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クッキーとアイシングでシンプルハウス

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出典: cookpad.com

型紙通りにクッキーを焼き、アイシングでくっつけるとこんなにキュートなお家ができます。お家型クッキーが作れる型は100均にもありますし、紙に描いて生地をその形にカットすればできます。

【材料】
薄力粉300g・ベーキングパウダー1小さじ・ベーキングソダ2小さじ・砂糖70g・シロップ6大さじ・無塩バター120g・粉砂糖170g・卵白1個

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冷やすだけでお手軽簡単お菓子作り

混ぜるだけでオリジナルアイス

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出典: cookpad.com

お菓子の食感が嬉しい手作りアイスも簡単に作れます。入れるお菓子はお好みに合わせてアレンジしてみましょう。
冷やす時間はかかってしまいますが、作業自体は簡単でそんなに時間もかかりません。
市販のアイスは甘すぎちゃうなんて方にも、甘さを調整できるのでいいかもしれません。

【材料】
生クリーム200ml・砂糖約大さじ2・お菓子適量

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アレンジフルーチェがとってもおしゃれ

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出典: cookpad.com

幼い頃から馴染みのあるフルーチェも、こんなにおしゃれなスイーツに変身しちゃいます。フルーチェ自体が混ぜれば完成なので、あっという間に作れます。

【材料】
ハウス フルーチェ<贅沢ミックスベリー>1箱(150g)・牛乳150ml・プレーンヨーグルト(無糖)1カップ・いちごジャム小さじ4

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ゆるふわ可愛いイチゴのババロア

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出典: cookpad.com

いちごがおいしいババロアです。いちごを加えるのでほんのりピンク色に色づいてキレイですね。
いちごの季節にぜひ作っていただきたい。ジャム用の小粒のいちごでも作れます。

【材料】
ゼラチン8g〜10g・牛乳200cc・生クリーム200cc・いちご300〜320g・砂糖大さじ7〜8・練乳大さじ2・無糖プレーンヨーグルト75g

レシピはこちら

チョコを一工夫で簡単アイデアお菓子に

ホワイトチョコファッジ

噛みごたえのある柔らかさのファッジがやみつきになるレシピ。濃厚でアメリカンな甘さは大人にも子どもにも大人気です。オレオを使えばかんたんに作れますよ。

クリスマスやバレンタイン、ホワイトデーの友チョコにもおすすめのスイーツです。

【材料】
ホワイトチョコレート50g、練乳100g、バター(マーガリン)小さじ1/4、チョコクッキー適量

ホワイトチョコファッジのレシピはこちらから

マシュマロチョコファッジ

チョコレートの中に柔らかいマシュマロが入った不思議な食感です。甘く幸せな時間を過ごせます。ビターチョコを使えばコーヒーにも合う大人な味に。

【材料】
板チョコ120g、生クリーム50g、マシュマロ8個、ココアパウダー適量

チョコレートパウンド

チョコレートそのものは使わず、製菓用ココアでできるパウンドケーキです。崩れにくいので失敗が少なく、ワンボウルで混ぜて焼くだけなので、ケーキをうっかり忘れてしまったときにもGOOD!クリスマスケーキとしてもおすすめです。

【材料】
無塩バター100g、グラニュー糖90g、卵2個、薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、ココアパウダー30g、粉糖大さじ1

ティラミス

豆腐クリームを使ってできちゃうヘルシーなティラミスです。2色で分けられているのが大変食欲をそそます。プレゼントにもおすすめの驚きのあるデザートです。

【材料】
豆腐75g、さつまいも(かぼちゃ)50g、メープルシロップ大さじ1、豆腐75g、カカオ25g、豆乳30cc、はちみつ15cc、メープルシロップ15cc、塩少々、全粒粉ビスケット2枚、穀物コーヒー適量

ティラミスのレシピはこちら

マシュマロを乗せて焼くだけチョコパイケーキ

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出典: cookpad.com

お子様に大人気のマシュマロと市販のお菓子を組み合わせたケーキです。見た目もかわいくておいしそうですね。
お家で簡単に、キャンプなどで定番の焼きマシュマロが食べれちゃいます。溶けるような口当たりで大人もすっかりハマっちゃいます。

【材料】
マシュマロ3個・ロッテのチョコパイ1個・ハーベストorマリー1枚

レシピはこちら

オレオdeチョコバー

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出典: cookpad.com

ほろ苦いオレオはコーヒーによく合い、大人のおやつとして人気があります。そのオレオを使ってチョコバーを作ってみませんか。
ビターなオレオにミルクチョコレートが合わさり、とってもまろやかになります。胡桃とオレオのざくざくとした食感がたまりません。

【材料】
ミルクチョコレートまたは板チョコ150g・オレオクッキー9枚・ロースト胡桃30g

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ホットケーキミックスはお菓子作りの強い味方

丸めて焼くだけスノーボールクッキー

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出典: cookpad.com

ホットケーキミックスはお菓子作りに必要なものがすでに混ざっているので、これを利用すると簡単にいろいろなお菓子を作ることができます。クッキーだって作れちゃうんです。

【材料】
ホットケーキミックス120g・砂糖30g・豆乳大さじ2(牛乳でも可)・バター50g・粉砂糖適量

レシピはこちら

HMで本格ワッフル

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出典: cookpad.com

本格的なワッフルだって作れます。ワッフルの上にホイップクリームやチョコレートシロップ・フルーツなどで盛りつけたら完璧です。
うちにはワッフルメーカーがないのがとっても残念。安いものですと2000円程で購入することができます。

【材料】
ホットケーキミックス200g・生クリーム200cc・砂糖45g・卵1個・バター30g

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クリームチーズ系スイーツ

クリームチーズの干し柿巻き

干し柿の甘さとクリームチーズの塩気が絶妙のバランスです。洋風おつまみに仕上がった、やみつき間違いなしのスイーツです。くるくる巻くだけなので、家族で作っても楽しそうですね。

【材料】
干し柿(大きめ)1個、クリームチーズ20g、アーモンド2粒

干し柿巻きのレシピはこちら

かんたんチーズ蒸しパン

お菓子づくりや料理でクリームチーズが余ってたときにおすすめの消費メニュー。すぐ食べられるかんたんスイーツです。ワインに合わせたり、軽食にもおすすめですよ。

【材料】
クリームチーズ100g、砂糖25g、薄力粉100g、卵1個、レモン汁20g、水10g、ベーキングパウダー5g

チーズ蒸しパンのレシピはこちら

ブルーベリークリームチーズパイ

見るからに美味しそうなブルーベリーとクリームチーズのパイです。冷凍のパイシートでかんたんに作っちゃいましょう。お好みでフルーツを変えて、アプリコットやストロベリーにしてみてもいいですね。

【材料】
冷凍パイシート2枚、クリームチーズ40g、ブルーベリージャム大さじ2、ブルーベリー適量、とき卵適量、アプリコットジャム適量

ブルーベリークリームチーズパイのレシピはこちら

ベイクドチーズケーキ

お店みたいなベイクドチーズケーキがお家でかんたんに作れます。フードプロセッサーで混ぜて焼くだけのかんたんレシピです。お店で買うより、作るのが楽しくなってしまうかもしれませんね♪

【材料】
クリームチーズ200g、生クリーム200cc、砂糖70g、レモン汁大さじ2、小麦粉大さじ3、卵2個、レモンの皮すりおろし1/2個分

ベイクドチーズケーキのレシピはこちら

焼き菓子系スイーツ

餃子の皮でヘルシーアップルパイ

余った餃子の皮を使って、トースターで作れるかんたんアップルパイです。外側はパリパリ、中はとろっとシナモン香る甘い煮りんごがおいしいですよ。

【材料】
餃子の皮10枚、バター10g、りんご1/2個、水大さじ2、砂糖20g、レーズン15g、シナモンパウダー適量

アップルパイのレシピはこちら

かぼちゃのソフトクッキー

ホットケーキミックスで簡単にできる、ソフトクッキーのようなメロンパンのようなものです。かぼちゃ型につくると、ハロウィンにもってこいですよね。

【材料】
ホットケーキミックス250g、かぼちゃのペースト100g、溶き卵35g、サラダ油25g、抹茶小さじ1/2、水大さじ1、うどん乾麺2〜3本、グラニュー糖大さじ2

かぼちゃのソフトクッキーのレシピはこちら

バナナケーキ

完熟バナナを使った優しい甘さのバナナケーキです。ホットケーキミックスがあれば少しの材料で完成するのでコツいらずなのが嬉しいですね。

【材料】
バナナ2本、マーガリン80g、卵2個、砂糖80g、ホットケーキミックス200g

バナナケーキのレシピはこちら

気軽なお菓子作りを楽しんでくださいね!

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お菓子作り、というと一見難しいように思えますが、実はかんたんなものも多いんです。手作りのおやつはやっぱり安心。すぐに作れるレシピだけを集めたので、ぜひお試しくださいね。

季節感たっぷりクリスマスのお菓子も簡単に

抹茶ワッフルをツリーに見立てて

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出典: cookpad.com

モミの木に見立て抹茶で色付けしたワッフルをかわいくデコると、クリスマスに最適なスイーツを作ることができます。かわいくて食べちゃうのがもったいない!

【材料】
ホットケーキミックス200g・卵1個・ヨーグルト(プレーン)50g・牛乳150cc・抹茶パウダー小さじ2・チョコペン(黄色)1本・市販のホイップクリーム1本

レシピはこちら

デコペンで雪だるまクッキー

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出典: cookpad.com

カラフルなマーブルチョコのお鼻がついたかわいい雪だるまさんのクッキー。お子様と一緒に作ってみてもいいですね。笑った顔や怒った顔、泣いてる顔など、いろいろな表情の雪だるまさんが完成して、食べるのがかわいそうかもしれません。

【材料】
薄力粉120g・砂糖40g・バター60g・チョコペン(ブラック)適量・マーブルチョコ

レシピはこちら

大人に人気の簡単お菓子レシピ

シリコンスチーマー製ういろう

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出典: cookpad.com

和スイーツのういろうもシリコンスチーマーを使えば簡単です。手作りとは思えないもちもちとした食感で好評です。
遊びに来たお友達にお出ししたら、きっとびっくりするはずです。
和菓子は日本茶が合いますが、実はコーヒーにも合うんですよ!

【材料】
強力粉60g・片栗粉30g・砂糖50g・水250cc・ゆで小豆40g

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簡単お菓子レシピ◎超短時間編

丸めて揚げる時短サーターアンダギー

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出典: cookpad.com

腹持ちもいいのでしっかり食べたいおやつにぴったり。混ぜて揚げればすぐできる、嬉しい手作りお菓子です。
育ち盛りのお子様も大喜びですね。
形をねじって細長く成形すると、チュロス風のおやつにもなります。粉糖やシナモンで風味を付けましょう。

【材料】
ホットケーキミックス200g・卵2個・砂糖80g・揚げる用油適量

レシピはこちら

コツ・ポイント

市販のお菓子やミックス粉を上手に使うと、時短になってかんたんに美味しいスイーツが出来上がります。餃子の皮など、普段は料理に使用する食材を使用するのも時短アイデアの一つですね。ナッツやベリーをプラスすると華やかでリッチに仕上がるので、いろいろアレンジしてみてくださいね。

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